池田製麺

雑 記

還暦71日目。

池田製麺知り合いのから生うどんをいただく。自宅ヘ持ち帰りミキちゃんに翌日熱々うどんを作っていただいた。茹で加減はいい加減とミキちゃんは言っていたが、関西の様にコシは強くなく、それでも伸びている訳ではなく、何とも言えない感触。

2日後に、今度はつけ麺にしていただく。この舌触りと汁が美味い!蕎麦つゆは永坂の茶色の缶しか使わない我が家で、これにも勝る美味しさだった。

ミキちゃんも気に入り、インターネットで注文。ババさんバレーの皆さんヘ配ると言うので、五穀うどんを20パック(40人前)を注文した。これも美味しい!うどんの長さは約20cm、太さは選べるらしいが、約3mmと平べったいがこれも中々良い。

ババさんバレーのバぁバぁー達も喜んでいた。季節限定で桜うどんをアンコール注文した。